Blog RSS Feed

תיבול שמן זית לסלט ירקות סלט ירקות צבעוני, עשיר וטעים. היום כבר ידוע לכל סלט ירקות מתבלים רק בשמן זית לא בתחליפים שונים ופחות בריאים.  אך גם שקונים שמן זית יש שמן זית ויש שמן זית איכותי העושה פלאים ומעשיר לכם את מנת הסלט בבריאות נטו. תיבול סלט ירק..

   "שמן זית ראשון המסיק" הוא השמן הראשון המופק ומשווק בתחילת עונת המסיק. זמן מסיק זיתים משתנה בארץ לפי מיקום גאוגרפי, באיזורים החמים בדרך כלל  בתקופת אוקטובר- נובמבר, אך בדרום רמת הגולן ( בשל תנאי טמפרטורה שונים) המסיק מתבצע בדרכ כלל בדצמבר כמו ב..

                                   מתכון טפנד זיתים ושמן זית ארבקינה  ידוע כי חשוב להעשיר בתזונה תוספת שמן זית לבריאות, קחו כמה דקות בודדות את ילדכם ליצירה במטבח והכינו איתם ממרח טפנד. ממרח בריא, קל להכנה וטעים, מתאים למריחה על כריכים ולצד ירקות...

                                                     גידול עצי זיתים לשמן זית ישראלי מקור עץ הזית- " מקורו באגן המזרחי של הים התיכון ועדויות לנוכחותו כאן נמצאות כמעט בכל אתר ארכאולוגי בארץ ישראל" עדויות ראשונות לעצי זית בהיסטוריה- " הזית הוא מעצ..

שמן זית טהור וחשיבותו במסורת היהודית לעץ הזית ושמן הזית הטהור חשיבות גדולה מאוד, והם מוזכרים פעמים רבות במקורות יהודיים שונים. בתנ"ך, במסכתות, במצוות ובמסורות עממיות: בספר בראשית, פרק ח', סיפור המבול, היונה חוזרת עם עלה של זית בפיה, אות לכך שכלו ה..

                                         איך יודעים האם שמן זית איכותי? ראשית, ננסה להפריך שמועות ודרכים עממיות לבדיקת שמן זית, שמן זית איכותי לא בודקים באמצעות הכנסה למקרר ובדיקה אם הוא מתגבש, לא באמצעות בחינת הצמיגות שלו על צלחת, לא באמצעות צבע כ..